La Biblioteca de Nutrició Humana i Dietètica combina els fons de recerca i els especialitzats de l'ensenyament impartit al Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica (Campus Torribera).
El fons bibliogràfic comprèn, entre d'altres, les següents matèries: nutrició humana, dietètica, dietoteràpia, bromatologia i química dels aliments, microbiologia i higiene dels aliments, comportament alimentari, salut pública i nutrició comunitària, història i antropologia de l'alimentació, tècniques culinàries i organització de serveis alimentaris.
Recinte Torribera. Avda. Prat de la Riba, 171, 08921 Santa Coloma de Gramenet 
934 680 721 
934 680 690 /Mapa de localització i transport.
Horari: Dl-Dv: 8.30 a 20 h.
Responsable: Joaquima Maicas 
Personal
