GW.0 Restauració
GW.1 Tractats històrics
GW.10 Bibliografia i alimentació
GW.2 Receptaris generals
GW.2(...) Receptaris per països
GW.3 Receptaris per productes i elaboració
GW.30 Hortalisses, fruites, bolets, cereals, llegums
GW.31 Carn, caça, xarcuteria, aus
GW.32 Peix i marisc
GW.33 Lactics, ous, formatges
GW.34 Aperitius, entremesos, entrepans, canapés
GW.35 Sopes, consomés, purés, cremes
GW.36 Amanides
GW.37 Pastes, pizzas
GW.38 Fleca, postres (pastisseria i gelats)
GW.4 Condiments, guarnicions, salses (sal, olis, vinagres, espècies...)
GW.5 Begudes
GW.51 Aigua
GW.52 Vi, caves
GW.53 Tés, cafès, infusions
GW.54 Cervesa
GW.55 Altres (còctels, licors, sucs, refrescs, ...)
GW.6 Procediments de cocció i aparells culinaris (cocció al vapor, microones, turmix, ...)
GW.7 Conservació d'aliments (conserves, congelació,...)
GW.8 Art de servir la taula (vaixella, ...)
GW.9 Dietètica
GW.90 Valor nutritiu dels aliments
GW.91V Cuina vegetariana
